11月15日,浙教集团餐饮美食节在立志园隆重开幕,为园区师生带来了一场多元化的餐饮盛宴。开幕式上,浙江商业职业技术学院旅游烹饪学院党总支书记刘晨、旅游烹饪学院杰出教师胡均力、李铭钰,浙教集团总经理沈佳莹、副总经理官卓云、副总经理罗名洲等齐聚一堂,共同见证了这场美食盛事的华丽揭幕。
本届美食节精心策划,汇聚了近30家特色美食商户,他们带来了各地流传百年、充满地方特色的美食。从蒙古大肉串的豪迈,到大连火爆鱿鱼的鲜美;从台州梅花糕的精致,到台湾泡菜臭豆腐的独特;再到泰国椰汁椰奶的异国风情、朝鲜打糕驴打滚的传统风味、章鱼小丸子的日式风情,每一道美食都让人目不暇接。现场人潮涌动,商家们忙碌的身影与美食的香气交织,共同营造出一个美食爱好者的天堂。
本届美食节亮点纷呈,美食与文化的交融在这里得到了完美的体现。校企合作的璀璨成果,在与浙江商业职业技术学院旅烹学院的校企合作框架下,联合举办学生切配、雕刻技能比武,展现了校企合作的丰硕成果;厨艺大赛,一场餐饮技能的大比拼,现场烹饪比赛展现了后勤厨师们的高超技艺,同学们有机会现场品尝一道道美味佳肴;供应商产品试吃,提前尝鲜,感受新鲜食材带来的美妙滋味,让味蕾先行一步。
浙教集团餐饮美食节不仅是一场味觉的盛宴,更是文化的传承。它弘扬了中华民族传统文化,倡导健康的饮食理念,增加了同学们对健康饮食文化的理解。同时,美食节也是展示学生特长才艺、提高实践技能的平台。作为“校企合作”的活动之一,浙教集团餐饮美食节搭建了与园区师生沟通交流的桥梁,共同营造良好的饮食氛围,促进园区饮食文化的健康发展。